Hojaldre con fresas

Receta de hojaldre con fresas

La nata combina de forma ideal con el hojaldre con fresas, haciendo de este sencillo postre un bocado perfecto lleno de sabor y de matices distintos.

Ingredientes para preparar hojaldre con fresas

  • 1 lámina de hojaldre
  • 200 gr. de fresas
  • 300 ml. de nata para montar
  • 150 gr. de azúcar glas
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla

¿Cómo preparar hojaldre con fresas?

  • Lo primero que tenemos que hacer para preparar el hojaldre con fresas es poner a precalentar el horno a 180ºC.
  • En unos moldes pequeños vamos poniendo la lámina de hojaldre en el fondo, es decir, tenemos que ir recortando la forma de los moldes en la pasta de hojaldre y colocarla en el fondo.
  • Derretimos la mantequilla y la batimos con el huevo. Pintamos con esta mezcla el hojaldre y horneamos durante diez minutos a 160ºC para que se ponga crujiente y dorado.
  • A continuación, lavamos las fresas y las cortamos en cuartos. Añadimos en cada cesta de hojaldre unos trozos de fresa.
  • Batimos la nata para montar con una varilla y añadimos el azúcar glas. Montamos hasta que salgan picos. Colocamos un poco de nata en el hojaldre con fresas y servimos recién montado para que el hojaldre no se ablande.
  • Foto orientativa: Veganfeast
Nota del autor:

Para este hojaldre con fresas también podemos añadir un poco de sirope de chocolate, mermelada de fruta, etc...

  • 15 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Enviada el 05/12/2012
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