Hojaldre con fresas

Receta de hojaldre con fresas

La nata combina de forma ideal con el hojaldre con fresas, haciendo de este sencillo postre un bocado perfecto lleno de sabor y de matices distintos.

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¿Cómo hacer hojaldre con fresas?

1

Lo primero que tenemos que hacer para preparar el hojaldre con fresas es poner a precalentar el horno a 180ºC.

2

En unos moldes pequeños vamos poniendo la lámina de hojaldre en el fondo, es decir, tenemos que ir recortando la forma de los moldes en la pasta de hojaldre y colocarla en el fondo.

3

Derretimos la mantequilla y la batimos con el huevo. Pintamos con esta mezcla el hojaldre y horneamos durante diez minutos a 160ºC para que se ponga crujiente y dorado.

4

A continuación, lavamos las fresas y las cortamos en cuartos. Añadimos en cada cesta de hojaldre unos trozos de fresa.

5

Batimos la nata para montar con una varilla y añadimos el azúcar glas. Montamos hasta que salgan picos. Colocamos un poco de nata en el hojaldre con fresas y servimos recién montado para que el hojaldre no se ablande.

Foto orientativa: Veganfeast

Nota del autor:

Para este hojaldre con fresas también podemos añadir un poco de sirope de chocolate, mermelada de fruta, etc...

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